聽(tīng)說(shuō)有的奶粉里邊含有消毒粉，各位寶媽們都慌了神，其實(shí)不用擔(dān)心，食品里邊的消毒粉是沒(méi)有毒的。
行業(yè)內(nèi)常用的消毒粉包括堿類(lèi)、含氯化合物、碘與碘化物、過(guò)氧化物和季銨鹽類(lèi)化合物等。它們的殘留物或消毒副產(chǎn)物往往對(duì)健康沒(méi)什么好處，媽媽們肯定希望這些東西都不要出現(xiàn)在嬰兒奶粉里。
然而這不切實(shí)際，且并不明智。因?yàn)橄鄬?duì)于致命微生物帶來(lái)的威脅，使用消毒粉依然是利遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于弊，世界衛(wèi)生組織在評(píng)價(jià)自來(lái)水使用的含氯消毒粉時(shí)也是如此考慮的。
在各類(lèi)消毒粉里，季銨鹽類(lèi)化合物給人感覺(jué)最陌生。其實(shí)不然，比如苯扎氯銨（BAC）是創(chuàng)可貼的主要成分，苯扎溴銨是醫(yī)院常用的“新潔爾滅”的主要成分。二癸基二甲基氯化銨（DDAC）也是季銨鹽類(lèi)化合物，它們都是經(jīng)過(guò)世界各國(guó)廣泛實(shí)踐的、安全可靠的廣譜殺菌粉。
